Sebzeli Tavuk Sarmasi
Ingredients
Malzemeler:
4 adet tavuk bonfile
1 su bardagi konserve bezelye
2 adet patetes
3 adet havuc
Besamel sos icin;
2 yemek kasigi un
2 su bardagi sut
50 grams tereyagi
Uzeri icin
1 paket dil peyniri
Etleri marine etmek icin:
1 su bardagi sut
1 yemek kasigi sivi yag
tuz,karabiber
Preparation
1
Bonfileleri doverek inceltin.Marina malzemelerini karistirip bonfilleri sosun icinde 1kac saat buzdolabinda bekletin.Havuc ve patetesin kabuklarini soyup kucuk kup seklinde dograyin tencereye 1 su bardagi su koyup yumusayincaya kadar haslayin. Suyunu suzup bezelyelerle birlikte karistin.
2
Etleri marina sosun icinden cikartip suzun. Etin bir parcasinin icine hazirlanmis icten bir miktar koyup rulo seklinde sarip firin tepsisine koyun.
3
Tavaya tereyagini eritip icersine un ilave edin rengi degisene kadar kavurun sut ve yeterince tuz karistirarak pisirin.
4
Tepsideki tavuk rulolarin uzerine esit sekilde dokun. Dil peyniri veye kasar peyniri koyup 200 derece onceden isitilmis firinda uzeri kizarana kadar pisirip sicak servis edin.Afiyet olsun.
.
Yield:
1 servings
Added:
Thursday, December 2, 2010 - 12:04pm
