Sweet Rice Desert - Arroz Doce

Photo: Alessandra

Ingredients

1 xícara de arroz

1 xícara de água

1 xícara de leite

2 cravos

1 pau de canela

1 lata de leite condensado

canela em pó a gosto para polvilhar

Preparation

Cozinhe o arroz (até ficar macio), em 1 xícara de água, 1 xícara de leite, 2 cravos e 1 pau de canela. Mexa de vez em quando, para o arroz não grudar. Retire do fogo, junte o leite condensado e polvilhe com canela em pó. Voilá!

Dica: o melhor arroz para arroz doce é o arbóreo (próprio para a culinária italiana), devido a sua cremosidade. Se utilizar esse arroz, aumente a quantidade de água e cuide para que ele não cozinhe muito.