Fistikli Kadayif Tatlisi
Ingredients
Malzemeler;
500 grams cig kadayif
250 grams tereyagi
250 grams antep fistigi
Serbet icin;
1 kilogram toz seker (4 su bardagi)
2 su bardagi su
1 cay kasigi limon suyu
Preparation
1
Yapilisi;
2
Kadayifi elinizle ovalayarek ufalayin.Tereygini eritin ve kadayifla iyice harmanlayip esit mikarda ikiye ayirin yarisini tepsinin her tarafina esit olacak sekilde dagitip avuc iciyle bastirin.Dovulmus antep fistigini tepsinin uzerine dagitin.
3
Kalan kadayifi fistigin uzerini dagitarak kaplayin.Tekrar elinizle bastirarak duzleyin.
4
Onceden kizdirilmis 200 C firinda ustu, alti kizarana kadar pisirin.
5
Serbet icin sekeri suyu tencereye koyup orta ateste kaynatin ocaktan indirmeden once limon suyunu koyup bir tasim daha kaynatin.
6
Kadayif firindan cikar cikmaz sicak serbeti tepsinin uzerine gezdirerek dokun.
7
Oda sicakliginda sogumaya birakin.Soguduktan sonra kesip kaymakla birlikte servis edin.Afiyet olsun.
8
Not;Arzuya gore tatlinin uzerine cekilmis fistik serpistirebilirsiniz.
.
Yield:
10.0 servings
Added:
Friday, December 24, 2010 - 10:38am
