STIR FRY DE TOFU Y VEGETALES

Ingredients

! taza de cebollin cortado
1 taza de calabacín cortado en trozos chicos
1 taza de brocoli
1 taza de coliflor
1 pimiento rojo cortado en tiritas
1 taza de brotes
250 gramos de tofu
aceite
salsa de soya
sesamo negro o blanco

Preparation

1
En un wok colocamos aceite a gusto, yo en general uso poco aceite por una cuestión de calorías pero reconozco que es rico con bastante aceite.
2
Agregamos primero los vegetales más duros y a medida que se van ablandando agregamos los más blandos, vamos dando vuelta deben quedar al dente.
3
Agregar el tofu en trozos y la salsa de soya.
4
5
Para los amante de lo picante se le puede agregar chili.
6
7
Al servir agragamos las semillas de sésamo.

 



Yield:

4 porciones

Added:

Friday, August 5, 2011 - 2:36pm

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