Bleu De Bresse Cheese
By: Anonymous

About

Bleu de Bresse is a blue cheese that was first made in the Bresse area of France following World War II. It is made from whole milk and has a firm, edible coating which is characteristically white in color with an aroma of mushrooms. Similar to Brie, its creamy interior contains patches of blue mold.

Information
Translations: Bleu de Bresse Siers, Bleu de Bresse Sūriai, Bleu de Bresse Brânză, Bleu De Bresse sira, Bleu de Bresse Cheese, Bleu de Bresse Kaas, Bleu डि ब्रेस्से पनीर, De Bresse Bleu Cheese, Bleu де Брес сыра, Bleu De Τυρί Bresse, الجبن الأزرق دي بريس, 블루 드 Bresse 치즈, Bleu de Bresse Sýry, De Bresse Bleu Cheese, 布勒代布雷斯奶酪, Bleu de Bresse Formatge, Bleu De Bresse Siri, Bleu de Bresse Syry, Bleu de Bresse Cheese, בלו דה Bresse גבינה, Bleu de Bresse Ost, Рибља де Брессе сир, ブルーデブレスチーズ, Bleu de Bresse au fromage, Bleu de Bresse Cheese, Bleu de Bresse Cheese, Bleu de Bresse Queso, Bleu де Брес сиру, Bleu De Брес сирене


Tasting Notes
Substitutes: Blue castello, Cambozola, Gorgonzola, Brie