Komec
By: Filiz
Published: Thursday, May 5, 2011 - 7:51am

Ingredients




1 su bardagi ilik su
1 su bardagi ilik sut
1 paket kuru maya
Yarim cay bardagi sivi yag
1 kasik seker
30 Aldigi kadar un yogrulur kulak memesi yumusakliginda dk mayalandirilir
Ic cekilmis ceviz

Preparation

1 Mayalanan hamur 6 bezeye ayrilir. Bir tane beze alinir elde yuvarlanir ve oklava ile acilir uzerine sivi yag surulur cekilmis ceviz serpilir.Diger bezelerde acilir ilk yufkaniz uzerine serilir yag surulur ceviz serpilir. 2 Yufka ust uste konur en ust yufkaya sadece yag surulur.Yufkalarin tam ortasi delinir ve icten disa dogru kivrilir rulo yapilir bir yerden kopartilir kivirarak uzatilir bir tepsiye kendi etrafinda sarilir uzerine bastilir 3 Tepside 10 dk mayalandirilir tekrar yag surulur susam serpilir 180c isitilmis firina verilir