Arroz Con Camarones

Se frle el recaudo plcado finaments o molldo. Se agrega el arroz previamente lavado en varias aguas y asi que se medlo enfrio se le agrega el agua suficiente para cocerio, los camarones limpios y la sal. El agua que se ha de poner al arroz conviene que sea la resultante del colado que se haga con las cabezas machacadas y los zurrones.