Elmali Pogaca
By: Filiz
Published: Monday, December 7, 2009 - 11:16am

Ingredients




Malzemeler.

250 gr tereyagi oda isisi
3 kasik yogurt
Kabartma tozu

Aldigi kadar un

Harc...

Dort tane elma

Bir tatli kasigi tarcin

Bir fincan seker

Bir bardak ceviz

Harc...

Bir cay bardagi ceviz

Bir cay bardagi antep fistigi

Bir cay bardagi portakal receli

Az tarcin

Bir cay kasigi damla sakizi receli

Preparation

1 Hazirlanisi. 2 Oda isisi tereyag margarinde olabilir yogurt,kabartmatozu ,un ilave ederek yogrulur. 3 Birinci harc icin elmalar rendelenir uzerine seker ilave edilir pisirilir.Atesten alinan elmalara 4 Tarcin ve iri kiyilmis ceviz eklenir. 5 Ikinci harc icin 6 Cevizler iri kiyilir recel ,sakiz,tarcinve fistik ile karistirilir. 7 Hamur yumusak olmali.Ceviz kadar parca alinir ortasina elmali karisim konur pogaca gibi kapatilir.Hamurun bir kismi icin ceviz kadar parca alinir recelli ic konur rulo haline getirilir 8 C firinda pisirilir.Soguyunca uzerine pudra sekeri serpilir 9 Hamur tarifim 70lerden beri kullandigim cok begendigim tarifim bazen ikiye bolup bir parcasini kaliba koyar ortasina elmali harc ekler tekrar hamur ile kapatir pisiririm. 10 Bu kez bir kismina degisik harc dusundum ceviz,fistik,recel derken uydurma harc birde degisik sekil ama nefis oldu ben cok begendim.

About


miss gibi elma tarcin kokuyor