Cikolatali Truff
By: Filiz
Published: Tuesday, December 22, 2009 - 11:08am

Ingredients




MALZEMELER.
KEK...3 kasik tereyag
1 su bardagi un
5 kasik kakao ,4 yumurta
2 kahve fincani seker ,5 kasik portakal suyu
CIKOLATALI GANAJ
5 Kare paket bitter cikolata
2 kucuk paket krema

Preparation

1 KEK HAZIRLANIŞI 2 Yumurtalar bir kaseye kırılır seker eklenir 5 dakika cirpilir.kakao ve un bir kasede karıştırılır yarisi olabildiğince yavaş sekilde spatula ile YUMURTALI Karışıma ilave edilir.Eritilip sogutulan ve Tereyağ kalan un ilave edilir yavaşça karıştırılır. Karışım yaglanmis unlanmis Kelepçeli kek kalibina bosaltilir.Isitilmis 170 C FIRINDA pisirilir, sogutulur.Portakal suyu  kekin uzerine gezdirilir 3 GANAJ 4 Krema bir kabin icinde isitilir, iri parçalara bolunmuus acı ilave edilir ve hızla karıştırılır, sogutulur.Ganaj kaliptaki kekin üzerine dökülür, buzdolabinda sogutulur üzeri suslenir.Uzerine bol kakao serpilebilir, damla cikolata ile kaplanabilir ben seker ile kapladim

Comments:
Filiz

portakal suyu ile kek islatiliyor