STIR FRY DE TOFU Y VEGETALES
By: Annie Roldan
Published: Friday, August 5, 2011 - 2:36pm

Ingredients




! taza de cebollin cortado
1 taza de calabacín cortado en trozos chicos
1 taza de brocoli
1 taza de coliflor
1 pimiento rojo cortado en tiritas
1 taza de brotes
250 gramos de tofu
aceite
salsa de soya
sesamo negro o blanco

Preparation

1 En un wok colocamos aceite a gusto, yo en general uso poco aceite por una cuestión de calorías pero reconozco que es rico con bastante aceite. 2 Agregamos primero los vegetales más duros y a medida que se van ablandando agregamos los más blandos, vamos dando vuelta deben quedar al dente. 3 Agregar el tofu en trozos y la salsa de soya. 4  5 Para los amante de lo picante se le puede agregar chili. 6  7 Al servir agragamos las semillas de sésamo.