Kibris Ekmegi
By: Filiz
Published: Sunday, December 20, 2009 - 6:39am

Ingredients




MALZEMELER

Bir demet taze sogan

Bir demet dereotu

Bir demet maydanoz

Tuz,karabiber,pul biber,kekik

Bir su bardagi sivi yag

Bir su bardagi yogurt

Bir su bardagi yogurt

40 gr yas maya,bir tatli kasigi seker
Bir paket kup kesilmis hellim peynir..200 gr

Aldigi kadar un.Bir yumurta sarisi,susam

Preparation

1 HAZIRLANISI 2 Ilik sutun icinde maya ve seker eritilir kabarmasi icin beklenir. 3 Sogan,maydanoz,dereotu,hellim dogranir. 4 Kabin icinde yogurt,sut,yag,maya karistirilir. 5 Tuz ve un ilave edilir yumusak bir hamur haline getirilir icine diger malzemeler eklenir 6 Iyice yogrulan hamur yaglanmis tepsiye bastirilir 30 dk bekletilir uzerine yumurta sarisi 7 Ve susam serpilir 200c firinda uzeri kizarana kadar pisirilir.