Pimientos Rellenos
By: Recetas Lianxio
Published: Friday, January 28, 2011 - 7:03am

Ingredients




Pimientos del Piquillo
Queso Untable
Atún
Queso Rallado

Preparation

1 Es tan fácil como abrir un recipiente de Pimientos del Piquillo envasados, y rellenarlos con una mezcla de queso para untar y atún. 2 Lo ponemos en una fuente para el horno cubiertos de queso. 3 Lo horneamos hasta que se derrita el queso y los pimientos queden calentitos.

About


Esta receta es heredada, pero esta vez de mi hermana. Hace muchos años la hizo en casa, y desde entonces la hemos seguido haciendo, están riquísimos.
Los pimientos del piquillo es un tipo de pimiento producido en Lodosa (España). El que es producido en España está protegido por la Denominación de Origen Piquillo de Lodosa. Suele prepararse al horno, y en la mayoría de los casos encontrarse envasado.