Carrot Truffles
By: Crispies Al Natural
Published: Wednesday, June 8, 2011 - 5:22pm

Ingredients




1/2 kilogram  of carrots
1/4 liter  water
orange juice and zest
1/4 kilogram of honey
1/4 kilogram  sugar
shredded coconut, as needed

Preparation

1 Grate carrots, add water, cook 10 minutes. 2 Add sugar, honey and the juice and orange zest. 3 Cook until thickened, about 45 minutes. low heat. 4 Remove, let cool, take small portions, the desired shape, pass grated coconut, place in pirotines.

About


Ingredientes:
1/2 Kg. de zanahorias
1/4 litro de agua
jugo de naranja y su ralladura
1/4 Kg. de miel
1/4 Kg. de azúcar
coco rallado, cantidad necesaria
Preparación:
Rallar las zanahorias, agregar el agua, cocinar 10 minutos. Agregar el azúcar, la miel y el jugo y ralladura de la naranja. Cocinar hasta que espese, unos 45 minutos. a fuego lento. Retirar, dejar enfriar, tomar pequeñas porciones, darle la forma deseada, pasar por coco rallado, colocar en pirotines.
http://crispiesalnatural.blogspot.com/2009/01/bombones-de-zanahorias.html