Kiymali  Patatesli  Borek
By: Filiz
Published: Wednesday, January 6, 2010 - 8:39am

Ingredients




MALZEMELER

Bir su bardagi sut

Bir su bardagi yogurt

Bir su bardagi sivi yag

Bir paket maya,tuz

Aldigi kadar un

IC MALZEME

Yarim kilo kiyma iki kasik yag ile kavrulur suyunu cekince bir tane kup dogranmis sogan ilave edilir tuz,karabiber,pul biber ekl

Preparation

1 HAZIRLANISI 2 Sut maya,yag,yogurt karistirilir.Karisima tuz ve aldigi kadar un ilave edilerek iyice yogrulur.Hamur bezelere ayrilir her beze oklava ile ince yufka haline getirilir 3 Yufkanin uzerine bir kasik sivi yag gezdirilir ortadan ikiye kesilir. 4 Yufkanin uzerine ic malzeme serpilir rulo sarilir ve firin kabina dizilir. 5 Tepside mayalanmasi icin beklenir firina vermeden hemen once yag yumurta sarisi karisimi uzerine surulur 180c firinda pisirilir.