Kestane Şekeri ve Puresi
By: ozguluntarifleri
Published: Tuesday, April 3, 2012 - 8:52am

Ingredients




•1 kg kestane(iri boy)ayiklandiginda 450-500gr olacak
•1,5 subardagi seker
•1,5 su bardagi su

Preparation

1 Kestanelere cizik atip,1 yemek kasigi siviyagla birlikte tavaya koyun Orta harli ocakta kestaneleri karistirarak, dis kabuklari kizarana kadar pisirin. 2 Soguduktan sonra kabuklarini soyun. 3 1,5 su bardagi seker 1,5 su bardagi suyla birlikte kaynatin. 4 Kestaneleri icersine koyup bir iki tasim kaynatin. 5 Kevgire cikartip serbetini  suzun.Servis kabina alip afiyetle yiyin 6 Not; Kestaneleri serbetin icinde 1 gece bekletirseniz daha guzel oluyor .

About

Kestane sekerini pisirdikten sonra oturup afiyetle yedim...Kestanenin kiriklanan kisimlarini tatlida kaynatip , pure haline getirdim. Pastalarda kurabiyelerde kullanmak uzere derin dondurucuya koydum. Haydi hanimlar kestane mevsimi gecmeden, deneyin Kestane kebap acele cevappp