Oğlumun doğum günü için butik pasta yaptım ;)
Total Steps
11
Ingredients
17
Tools Needed
1
Ingredients
- 2 pieces cocoa cake bases
- 1 jar chestnut puree
- 1 teacup chocolate chips
- fruit juice(optional)
- fruit essence(optional)
- Dr. Oetker bitter almond essence(optional)
- rum(optional)
- sugared water(optional)
- 2 pieces eggs
- 1 small coffee cup flour
- 1 small coffee cup starch
- 1 cup sugar
- 500 milliliters milk
- 180 grams bitter chocolate
- powdered sugar
- fondant
- colored fondant
Instructions
Step 1
Cikolata haric tum malzemeyi tencereye koyup, cirpma teli ile homojen kivam olana kadar karistirin.
Step 2
Ocaga koyun kaynayincaya kadar karistirarak pisirin.
Step 3
Ocak tan indirip cikolatayi ilave edin ve karistirin. Sogumaya birakin.
Step 4
Pasta tabanlarini meyve suyu veya oromali sekerli su ile islatin.
Step 5
Onceden hazirladiginiz cikolatali pastaci kremasindan bir miktar koyup her yerine duzgun bir sekilde sivayin.
Step 6
Kestane puresi ve damla cikolata serpistirip ,tekrar uzerine krema surun. Kek parcasini kapatin. Ayni islemi diger kek parcalarinada uygulayin.Son parcayida kapatip, buzdolabinda bir gun bekletin.
Step 7
Bir gun onceden hazirlamis oldugunuz seker hamurundan buyuk bir parca kopartip ,mutfak tezgahina pudra sekeri serpistirerek pastanin heryerini kapatacak sekilde ,hamur acar gibi merdaneyle acin.
Step 8
Actiginiz seker hamurunu pastanin uzerine serin. Kenarlari duzleyip, fazlaligi bicak yardimi ile kesip alin.
Step 9
Onceden renklerdiridiginiz seker hamurlariyla degisik kaliplarla ,figurler kesin.
Step 10
Her fuguru yapistirmak icin ,arkasina firca yardimi ile islatin ve yapistirin.
Step 11
İste bu kadarrr…: kolayyy…. vede …..cokkk zevkli bir calisma ;-)