Spaghetti California

Fate bollire un pentolino d’acqua e versateci i gherigli delle noci californiane, lessateli 4 minuti,poi scolateli,asciugateli e tritateli.In una padella fate dorare uno spicchio d'aglio insieme all'olio;unite in padella il pangrattato,i gherigli delle noci tritati, infine unite una noce di burro diluito con un po' d'acqua di cottura degli spaghetti e salate a piacere.Quando gli spaghetti saranno cotti,fateli saltare in padella con il condimento: completate con un pizzico di pepe nero.