Potatoes With Carrots Mayonnaise
By: Crispies Al Natural
Published: Saturday, April 2, 2011 - 7:38am

Ingredients




4 large potatoes
celery seed to taste
For the mayonnaise:
2 carrots, boiled
1/2 cup (125 ml) of oil (olive oil)
1 clove garlic
lemon to taste
sea salt

Preparation

1 Mayonnaise :Process still warm boiled carrots with the garlic, stir in a little oil, season with salt  and lemon juice. Refrigerate. 2 Peel, wash and cut potatoes into cubes. 3 Cooking in plenty of boiling water until are soft. 4 Strain and let cool. 5 In a saucepan, add potatoes, add the carrot mayonnaise. 6 Add sea salt , to taste. 7 Mix and sprinkle with celery seed.

About


Ingredientes:
4 papas grandes
semillas de apio a gusto
Para la Mayonesa:
2 zanahorias hervidas
1 pocillo de aceite (oliva)
1 diente de ajo
limón a gusto
sal marina
Preparación:
Mayonesa
Procesar las zanahorias hervidas aún tibia con el diente de ajo, ir agregando de a poco el aceite, por úlitimo condimentar con sal marina y el jugo de limón. Refrigerar.
Pelar, lavar y cortar en cubos las papas. hervir en abundante agua hasta que tiernicen. Colar y dejar enfriar. En un recipiente colocar las papas , agregar la mayonesa de zanahorias, mezclar y espolvorear con semillas de apio.
http://crispiesalnatural.blogspot.com/2008/10/papas-con-mayonesa-de-zanahorias.html