Sebzeli Tavuk Sarmasi
By: ozguluntarifleri
Published: Thursday, December 2, 2010 - 12:04pm

Ingredients




Malzemeler:
4 adet tavuk bonfile
1 su bardagi konserve bezelye
2 adet patetes
3 adet havuc
Besamel sos icin;
2 yemek kasigi un
2 su bardagi sut
50 grams tereyagi
Uzeri icin
1 paket dil peyniri
Etleri marine etmek icin:
1 su bardagi sut
1 yemek kasigi sivi yag
tuz,karabiber

Preparation

1 Bonfileleri doverek inceltin.Marina malzemelerini karistirip bonfilleri sosun icinde 1kac saat buzdolabinda bekletin.Havuc ve  patetesin kabuklarini soyup kucuk kup seklinde dograyin tencereye 1 su bardagi su koyup yumusayincaya kadar haslayin. Suyunu suzup bezelyelerle birlikte karistin. 2 Etleri marina sosun icinden cikartip suzun. Etin bir parcasinin icine hazirlanmis icten bir miktar koyup rulo seklinde sarip firin tepsisine koyun. 3 Tavaya tereyagini eritip icersine un ilave edin rengi degisene kadar kavurun sut ve yeterince tuz karistirarak pisirin. 4 Tepsideki tavuk rulolarin uzerine esit sekilde dokun. Dil peyniri veye kasar peyniri koyup 200 derece onceden isitilmis firinda uzeri kizarana kadar pisirip sicak servis edin.Afiyet olsun.