Ispanaklı sufle
By: ozguluntarifleri
Published: Saturday, June 18, 2011 - 8:30am

Ingredients




Malzemeler;
750gr ispanak
2 adet havuc
2 adet sogan
3 yemek kasigi zeytinyagi
muskat ve karabiber
tuz
Besamel sos icin;
2 yemek kasigi tereyagi
3 yemek kasigi un
750 ml sut
yeterince tuz
uzeri icin 1su bardagi rendelenmis kasar peyniri

Preparation

1 Yapilisi; 2 spanaklari ayiklayip bol su ile yikayin ince kiyin. 3 Tencereye koyup,kendi suyu ile haslayin. 4 Suzgece koyup kalan suyun  akmasini saglayin 5 Sogani ince dograyip yag ilave ederek kavurun. 6 Rendelenmis havuclari ekleyip,yumusayincaya kadar kavurun. 7 Daha sonra ispanaklari ilave edip  5 dk daha pisirin. 8 Tuz ve baharatlari ilave edip  orta boy firin  tepsisine top sekilde dizin. 9 Uzerlerine hazirlamis oldugunuz besamel sosu dokun,ve kasar rendesi serpistirip 200Cº onceden isitilmis firinda uzeri kizarana kadar pisirin.AFİYET OLSUN