PAN DE PLATANO (BANANA) Y NUECES
By: Annie Roldan
Published: Sunday, July 10, 2011 - 1:30pm

Ingredients




2 !/ taza de mantequilla
1/2 taza de azúcar
2 huevos
3 platanos maduros (bananas)
2 tazas de harina tamizada
1 cucharadita de bicarbonato
1/2 taza de nueces picadas
1 cucharadita de sal

Preparation

1 Trabajar la mantequilla y el azúcar hasta que queden cremosos, añadir los huevos batidos y mezclar bien. Agregar la harina tamizada, bicarbonato, sal y nueces. Agregar los platanos (bananas) machacadas y mezclar bien. Colocar en molde enmantequillado. Cocinar a horno moderado más o menos 1 hora.