Calzone Cincinnati
By: matt mazzari
Published: Tuesday, March 29, 2011 - 7:23am

Ingredients




1 rotolo Pasta sfoglia
500 gr.s Patate
Sale
Pepe
250 gr.s Salsiccia Queen City
250 gr.s American sliced cheese
1 Uovo

Preparation

1 Lessate le patate,pelatele e tagliatele a fette.Tagliate a fette la salsiccia e tagliate a fette sottili il formaggio.Stendete la pasta sfoglia su uno strato di carta forno e disponete al centro della pasta sfoglia uno strato di patate.Ricoprire le patate con uno strato di salsiccia e uno di formaggio.Ripetete gli strati e aggiustate di sale e pepe.Chiudete il calzone e sigillate i bordi.Spennellate la pasta sfoglia con un uovo sbattuto e infornate a 180°C per 30 minuti.