Terbiyeli Tas Kebap
By: ozguluntarifleri
Published: Monday, July 2, 2012 - 5:24am

Ingredients




•1 kg kusbasi kuzu eti
•5 su bardagi su
•1 adet ince kiyilmis sogan
•3-5 adet tane karabiber
•yeterince tuz
•1 tatli kasigi seker
•1 yemek kasigi nisasta(kivam vermek icin)
Terbiye icin;
•2 adet yumurta sarisi
•1 adet limon

Preparation

1 1.Etleri tencereye koyup, suyunu salip cekene kadar kavurun. 2 2.İnce kiyilmis sogan ilave edip kavurun. 3 3. Kaynar su ,tane karabiber,tuz ve sekeri  ilave edip etler yumusayincaya kadar pisirin. 4 4.Bir yemek kasigi nisasta’ya 1 cay fincani su ilave edip karistirin. 5 5.Etin icine yavas yavas karistirip ,bir tasim daha pisirin. 6 6.Yumurta ve limon suyu , blanderla cirpin; ve etin suyundan karisima azar azar ilave edin.(yumurtanin kesilmemesi icin ) ve bu karisimi  ,etin icine dokup hizli bir sekilde karistirin.Sicak servis yapin 7 Afiyet olsun. 8 Not; arzuya gore uzerine kizdirilmis tereyagi dokebilirsiniz.