Porc Cu Usturoi
By: habio
Published: Thursday, January 27, 2011 - 10:22am

Ingredients




2 kilograms carne de porc, sare, cimbru, o căpăţână usturoi, 2 cani oţet, grăsime pt prăjit, o lămîie

Preparation

1 Se taie marunt usturoiul si se amesteca cu cimbrul. Se sareaza. Carnea de porc se freaca bine cu zeama de lamaie si sare si se taie bucati mici. Se fierbe carnea in putina apa 20 minute. Se scoate carnea din apa, se condimenteaza cu amestecul de usturoi si cimbru si se pune intr-un vas de lut. Se pune otetul peste carne si se lasa la marinat una, doua zile. Se scoate carnea apoi si se prajesre.