NURANİYE
By: ozguluntarifleri
Published: Friday, September 30, 2011 - 9:09am

Ingredients




4 orta boy kabak
1 su bardagi baldo pirinc( bulgurda olabilir)
1 cay bardagi zeytinyagi
1 demet taze sogan
yarim demet dereotu
yarim demet maydonoz
yeterince tuz ve su
uzeri icin;
1 kase suzme yogurt
4-5 dis sarimsak
3 yemek kasigi tereyagi
1 tatli kasigi toz kirmizi biber

Preparation

1 Kabaklarin disini soyup rendeleyin. 2 Taze soganlari kucuk kucuk dograyin. 3 Maydonozlari ve dere otlarini ince ince kiyin. 4 Taze soganlari sivi yag ile kavurun. 5 Uzerine rendelenmis kabaklari ilave edin ve biraz daha kavurun. 6 Daha sonra pirinc ve su ilave edin.Suyunu tamamen cekinceye kadar pisirin.Sogumaya birakin. 7 Sarmisakli yogurt hazirlayip,soguyan karisimin uzerine  bosaltin. 8 Tuz ilave edip tavada kizdirilmis tereyagini servisten once uzerine gezdirerek dokun.Afiyet olsun