Fistikli Kadayif Tatlisi
By: ozguluntarifleri
Published: Friday, December 24, 2010 - 10:38am

Ingredients




Malzemeler;
500 grams cig kadayif
250 grams tereyagi
250 grams antep fistigi
Serbet icin;
1 kilogram toz seker (4 su bardagi)
2 su bardagi su
1 cay kasigi limon suyu

Preparation

1 Yapilisi; 2 Kadayifi elinizle ovalayarek ufalayin.Tereygini eritin ve kadayifla iyice harmanlayip esit mikarda ikiye ayirin yarisini tepsinin her tarafina esit olacak sekilde dagitip avuc iciyle bastirin.Dovulmus antep fistigini tepsinin uzerine dagitin. 3 Kalan kadayifi fistigin uzerini dagitarak kaplayin.Tekrar elinizle bastirarak duzleyin. 4 Onceden kizdirilmis 200 C  firinda  ustu, alti kizarana kadar pisirin. 5 Serbet icin sekeri suyu tencereye koyup orta ateste kaynatin ocaktan indirmeden once limon suyunu koyup bir tasim daha kaynatin. 6 Kadayif firindan cikar cikmaz sicak serbeti tepsinin uzerine gezdirerek dokun. 7 Oda sicakliginda sogumaya birakin.Soguduktan sonra kesip  kaymakla birlikte servis edin.Afiyet olsun. 8 Not;Arzuya gore tatlinin uzerine cekilmis fistik serpistirebilirsiniz.